Catálogo de Informação Agropecuária

Consulta

Itens selecionados

Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

Epagri-Sede (8)

Autor

	LEITAO, M.F. de F. (4)
	CASTRO, M. F. P. M. de (2)
	LEITAO, M. F. de F. (2)
	LEITAO, M.F.de F. (2)
	SCHMIDT, F. L. (2)

	TEIXEIRA NETO, R.O. (2)
	ARDITO, E.de F.G. (1)
	AZEREDO, R.M.C. de (1)
	BALDINI, V.L.S. (1)
	BLEINROTH, E.W. (1)
	DRAETTA, I.dos S. (1)
	FERREIRA, V.L.P. (1)
	GERMER, S.P.M. (1)
	GONCALVES, J.R. (1)
	GUMERATO, H. F. (1)
	IADEROZA, M. (1)
	JARDIM, D.C.P. (1)
	MORI, E.E.M. (1)
	RADOMILLE, L.G. (1)
	SOLER, M.P. (1)

Mais...

Assunto

	Controle sanitario (2)
	Peixe (2)
	Qualidade (2)
	Seguranca alimentar (2)
	ALIMENTO (1)

	Agua de coco (1)
	Aquicultura (1)
	Arroz (1)
	Bacillus cereus (1)
	CONTROLE DE QUALIDADE (1)
	Cafe (1)
	Controle do porcesso (1)
	Controle do processo (1)
	Deterioracao (1)
	EMBALAGEM (1)
	ESTERILIZACAO (1)
	FRUTA (1)
	FRUTA CRISTALIZADA (1)
	INDUSTRIALIZACAO (1)
	Industria alimenticia (1)

Mais...

Tipo do material

	Artigo de periódico (3)
	Livros (2)
	Separatas (2)
	Folhetos (1)

Ano de publicação

	2004 (1)
	2002 (2)
	1992 (1)
	1991 (1)
	1976 (1)

0 (2)

Mais...

Idioma

	Português (6)
	Inglês (2)

Ordenar por:

Relevância

Registros recuperados : 8

1.

Imagem marcado/desmarcado

LEITAO, M.F. de F. Controle de sanificacao na industria de alimentos. Campinas: ITAL, 1976. 70p. (ITAL. Instrucoes Tecnicas, 11).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

Imagem marcado/desmarcado

LEITAO, M.F. de F. Microbiologia do pescado e controle sanitario no processamento. Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Sao Paulo, n.50, p.1-35, mar./abr. 1977.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

Imagem marcado/desmarcado

AZEREDO, R.M.C. de; VANETTI, M.C.D.; LEITAO, M.F. de F. Estimativas de valores D97,5 °C de esporos de Bacilluscereus, submetidos a tratamento termico de cozimento de arroz. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.98, p.107-111, 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

Imagem marcado/desmarcado

CASTRO, M. F. P. M. de; SCHMIDT, F. L.; LEITAO, M. F. de F. Boas praticas agricolas e aplicacao do istema APPCC no cultivo e processamento industrial do cafe obtido pela via seca. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 96, p. 29-42, maio, 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

5.

Imagem marcado/desmarcado

LEITAO, M.F. de F.; TEIXEIRA FILHO, A.R.; BALDINI, V.L.S. Microbiota bacteriana em especies de peixes fluviais e lacustres no estado de Sao Paulo. Coletanea ITAL, Campinas, SP, n.15, p.91-111, 1985.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

6.

Imagem marcado/desmarcado

SCHMIDT, F. L.; CASTRO, M. F. P. M. de; GUMERATO, H. F.; LEITAO, M. F. de F. Boas praticas de fabricacao e aplicacao da analise de perigos e pontos criticos de controle no processamento de agua de coco. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 121, p. 65-76, jul. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

7.

Imagem marcado/desmarcado

GONCALVES, J.R.; GERMER, S.P.M.; LEITAO, M.F.de F.; TEIXEIRA NETO, R.O.; JARDIM, D.C.P.; VITALI, A.de A. Principios de esterilizacao de alimentos. Campinas,SP: ITAL, 1992. 116p. (ITAL. Boletim Tecnico, 10).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

8.

Imagem marcado/desmarcado

SOLER, M.P.; BLEINROTH, E.W.; IADEROZA, M.; DRAETTA, I.dos S.; LEITAO, M.F.de F.; RADOMILLE, L.G.; TOCCHINI, R.P.; FERREIRA, V.L.P.; MORI, E.E.M.; SOLER, R.M.; ARDITO, E.de F.G.; XAVIER, R.L.; TEIXEIRA NETO, R.O. Industrializacao de frutas: manual tecnico. 2.ed. Campinas,SP: ITAL, 1991. 206p. (ITAL. Manual Tecnico, 8).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 8

Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.

Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.

EPAGRI Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade		.